Jaboticabeira

Amigos,

Tenho essa jabu a mais ou menos um ano, ela frutifica que é uma maravilha, contudo também acho ela meio alta +/- 1m.
O que faço, deixo ela ramificando e vou tentando compactá-la ou diminuo a altura dela? Confesso que tenho pena de cortá-la, visto a lentidão característica da espécie e por não conseguir enchergar uma versão dela menor...
Opinem!!!!!!